- 发布日期:2024-09-19 11:01 点击次数:192
在追求健康生活的今天,饮食的选择变得尤为重要。一道简单却充满营养的菜肴——香煎香菇菜心,不仅能够满足我们对美味的渴望,还能够提供丰富的维生素和矿物质,是餐桌上不可多得的绿色佳肴。
#### 香煎香菇菜心的制作步骤
1. **准备材料**:新鲜的香菇、菜心、蒜末、生姜片、适量的盐、黑胡椒粉、生抽、橄榄油等。
2. **清洗与处理**:将香菇洗净后切成薄片,菜心洗净后去掉根部较老的部分,然后切成段。
3. **腌制香菇**:在切好的香菇片上撒上少量的盐、黑胡椒粉和生抽,轻轻拌匀,让其入味约10分钟。
4. **热锅冷油**:锅中加入适量的橄榄油,待油温升高后放入蒜末和生姜片, 小艾上班记aa爆香。
5. **煎香菇**:将腌制好的香菇片放入锅中,山东汇金财算企业管理咨询有限公司用中小火慢慢煎至两面金黄, 邢台泵阀制造网-泵阀网,水泵,阀门,泵阀领域专业门户网站香菇出汁,香气四溢。
首页-达名艾颜料有限公司6. **加入菜心**:将切好的菜心段加入锅中,与煎好的香菇一同翻炒,我的姐妹利用锅中的余温使菜心变软,保持其翠绿的颜色。
7. **调味**:根据个人口味加入适量的盐和生抽进行调味,快速翻炒均匀,确保每一片香菇和每一根菜心都裹上了浓郁的酱汁。
8. **出锅装盘**:最后,将香煎香菇菜心装盘,一道色香味俱全的绿色佳肴就完成了。
#### 健康美味的秘密
- **香菇**:富含多种维生素和矿物质,特别是B族维生素和钾,有助于增强免疫力和促进心脏健康。
- **菜心**:低热量、高纤维,含有丰富的维生素C和K,对于提升身体抵抗力和维护骨骼健康有重要作用。
- **橄榄油**:作为健康的脂肪来源,富含单不饱和脂肪酸,有益于心血管健康。
通过这样一道香煎香菇菜心我的姐妹,不仅能够享受到美味的口感,还能在日常饮食中融入更多的健康元素,为我们的生活增添一份绿色的活力。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,这道菜都是不可多得的健康选择。